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2026-04-29
目前行业专家和资深从业者，往往认为“膨化食品”和“休闲食品”，甚至是“零食”这样的产品概念虽然互有区别，但某种意义上又是互相交融的，毕竟不同的概念也处在不停的变动中，旧的概念在升级，新的概念在扩展：
实际上，膨化食品万亿市场，品牌集中、渠道融合在路上国内膨化食品市场超万亿且仍保持稳健较快增长,消费升级驱动行业正在迅速的品牌化集中。近年来,众多的国产膨化食品品牌厂商实现上市,同时行业内并购开始出现,上市和并购重组将进一步加速行业集中度的提升。同时后电商时代,随着适合电商渠道膨化食品品类红利的消退,膨化食品电商渗透率提升将放缓。
随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的膨化食品合作店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的膨化食品合作店店主采取合作或联合有经验的膨化食品经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至膨化食品经销商、膨化食品厂家亦是如此。
在本届展会上，通过突出功能性来宣传产品的展商不为少数。这是因为当下消费者已经不再仅仅满足于膨化食品的口味或口感，还希望获得更多，例如健康。
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